Concerti, laboratori di organetto, danze popolari e musica itinerante e sotto le stelle.
È il coinvolgente “menù” della seconda edizione del Saltarello Folk Festival di Pitriò mmia.   Nato come danza tradizionale di corteggiamento dell’Italia centrale, il saltarello è particolarmente diffuso nelle Marche.
Con varianti locali uniche, è caratterizzato da un ritmo veloce in 6/8 o 2/4 e viene ballato principalmente in coppia.
La prima documentazione scritta risale al XIV secolo.
Nel 1455 fu descritta come una danza rustica dal maestro di ballo Antonio Cornazzano.
Pionieristiche furono le trascrizioni di Giovanni Ginobili, contenute nei volumi dei “Canti popolarischi piceni”, scritti insieme al compositore maceratese Lino Liviabella.