PROFILE
L’azienda vinicola Accadia è stata fondata nel 1983.
Alla fine degli anni ’70, Angelo Accadia e sua moglie Maria decisero di lasciare la città per trasferirsi nel cuore delle Marche, in una delle zone più vocate alla produzione di vino.
È nel comune di Serra San Quirico, tra verdi colline disegnate da boschi di querce, vigneti e uliveti, che trovano l’ispirazione per costruire un progetto di vita che va avanti da più di 40 anni. Mignaiolo silenzioso e attento, Angelo ha creato nel tempo un ambiente sostenibile e un sistema ricco di biodiversità. I suoi vini raccontano di una terra pedemontana generosa, influenzata dalle correnti marine e dalla vicinanza alle montagne.
Nei 9 ettari di vigneto, il lavoro della famiglia Accadia si concentra sulla valorizzazione del Verdicchio, il vitigno principe delle Marche, che proprio sulle colline dei Castelli di Jesi trova la sua zona d’elezione. Attraverso lo studio dei terreni, la selezione delle uve, la scelta dei tempi di vendemmia e delle basse rese, Angelo ha sviluppato negli anni una profonda conoscenza del terroir e una notevole confidenza con il vitigno, che lo rendono uno dei massimi esperti di Verdicchio.
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