La Quercia Scarlatta è un’azienda vinicola biologica a conduzione familiare.
I nostri campi si estendono per 7 ettari e sono ricoperti da vigneti e uliveti.
La giusta combinazione tra le più antiche tradizioni contadine locali e le innovative tecnologie di trasformazione rendono i nostri prodotti autoctoni molto speciali.
Le uve a bacca rossa sono per la maggior parte San Giovese e Merlot, mentre quelle a bacca bianca sono puramente Ribona (nuovo nome della Maceratina).