Da un forte ancoraggio agli insegnamenti della tradizione vinicola nasce il nome Le Canà: i primi contenitori in legno utilizzati per pigiare l’uva e raccogliere il mosto, simboli di una lunga evoluzione enologica, tecnologica e umana. Fare vino per noi non è solo una tradizione ma una scelta di vita, che ci impone sfide quotidiane che raccogliamo con passione e determinazione. Vivere nella nostra campagna, tutelarne il paesaggio e la salute, produrre vini che ne rispecchino le peculiarità, gli aromi, i colori e i sapori. Questo è ciò che ognuno di noi ha deciso di fare quando il richiamo alle radici è stato così forte da non permetterci di fare altro. L’agricoltura biologica e la costante necessità di innovazione e ricerca ci aiutano a valorizzare e ad esaltare i nostri vitigni autoctoni come il Pecorino, la Passerina, il Sangiovese e il Montepulciano.