La storia dell’Azienda MANCINI inizia più di mezzo secolo fa, sui dolci rilievi collinari di Maiolati Spontini e Castelbellino, dove il cuore del Verdicchio Classico pulsa in una splendida cornice ambientale.
La conduzione familiare dell’azienda ci permette di adottare una cura e un’attenzione particolarmente rigorosa sia nei sistemi di gestione agronomica delle piante che nei processi di vinificazione.
Per ottenere uve di alta qualità, la produzione per ettaro è sempre significativamente inferiore a quella prevista dal disciplinare di produzione.
Per dare un’impronta distintiva ai propri vini, sono stati selezionati speciali cloni di Verdicchio di antica origine da vecchi impianti, da utilizzare nei nuovi vigneti.
Per l’Azienda MANCINI, l’impegno per la qualità inizia dalla cura del vigneto, con un basso impatto ambientale e seguendo con attenzione l’intero ciclo produttivo fino alla fase finale di imbottigliamento e confezionamento.