Il pollenza
Tolentino
La famiglia Brachetti discende da un'antica famiglia marchigiana, originaria del Veneto.
Dopo una lunga esperienza in altri prestigiosi settori commerciali, che gli hanno permesso di realizzare opere e infrastrutture tra le più importanti d'Europa, il Conte Aldo Brachetti Peretti ha deciso di riprendere le tradizioni vinicole di famiglia.
Il ritorno alla terra d'origine, dove la famiglia ereditò dei terreni agricoli, è l'inizio della storia de Il Pollenza.
La tenuta si amplia nel tempo con nuovi terreni e la costruzione di ville per la famiglia, arricchendo una delle campagne più belle d'Italia, luogo ideale per una cantina all'avanguardia, oggi conosciuta e apprezzata per la qualità dei vini prodotti.
Dal 1997 il famoso enologo Giacomo Tachis diventa consulente e collaboratore dell'azienda e rimarrà il riferimento non solo per la produzione del vino, ma anche per la ristrutturazione della cantina, fino al 2007, quando gli succederà un altro illustre enologo, Carlo Ferrini.
La cantina sarà costruita tecnologicamente all'avanguardia, con fermenti di cemento a temperatura controllata e una barricata costruita sotto la sala di vinificazione.
