Di proprietà dell’omonima famiglia, l’azienda agricola Malacari si trova nelle Marche, precisamente a Offagna vicino ad Ancona. Qui questa realtà vanta una lunga storia secolare che, in base alla documentazione rinvenuta, sembra che la famiglia sia proprietaria dei terreni fin dal 1500. Ciò che conferisce ai vini Malacari un’identità specifica e un carattere forte è la composizione della fascia di territorio che va da Numania a Offagna: un mix di rocce calcaree, sabbie e argille dove il clima temperato contribuisce all’acidità dei vini. Mentre le piogge che si accumulano nel terreno argilloso si rivelano una buona riserva d’acqua in estate. I vigneti della tenuta sono autoctoni e si trovano sulla collina di Grigiano. Qui l’amore per la tradizione e la gestione artigianale sono tutti testimoniati nel momento della vendemmia fatta rigorosamente a mano in cui ogni grappolo viene scelto, maneggiato con delicatezza e portato rapidamente in cantina.